Maître de la couleur et de la matière, David Garfinkiel est né à Radom en Pologne dans une famille juive aux goûts et aux talents artistiques multiformes. Il étudie aux Beaux-Arts de Varsovie et de Cracovie où il est sensible à l’influence de Józef Pankiewicz et d’Artur Markowicz. Arrivé en France en 1932, il rejoint les artistes de l’École de Paris et de Montparnasse. Il conserve son talent d’observation personnelle et se distingue par la recherche d’un langage pictural et des touches de pinceaux qui n’appartiennent qu’à lui. Il est durement éprouvé par la Seconde Guerre mondiale.
Pourtant, au-delà de la tristesse et de la nostalgie qui transpercent dans certaines toiles, dans ses paysages, ses natures mortes ou ses compositions, on ressent une sensualité et une joie de vivre puissante et intemporelle.